Rouleau de citron frais d’été

Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau et la garniture pour tarte au citron.

Sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin, étaler la pâte uniformément jusqu'à 1 pouce du bord de la plaque à biscuits.

Cuire au four à 350° pendant 13 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Retirez délicatement le gâteau du moule en soulevant simultanément les extrémités du papier sulfurisé.

Laisser poser exactement 8 minutes.

Ensuite, roulez le gâteau en un rouleau et couvrez les extrémités avec du papier absorbant ou une pellicule plastique.

Laissez-le refroidir complètement avant de le dérouler, environ 2 heures.