कूल समर लेमन रोल

कटोरे में, केक मिश्रण और नींबू पाई भरने को एक साथ मिलाएं।

चर्मपत्र कागज से ढकी कुकी शीट पर, कुकी शीट के किनारे के 1 इंच के भीतर बैटर को समान रूप से फैलाएं।

350° ओवन में 13 से 16 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।

साथ ही चर्मपत्र कागज के सिरों को ऊपर उठाकर सावधानी से केक को पैन से बाहर निकालें।

ठीक 8 मिनट के लिए काउंटर पर छोड़ दें।

फिर केक को एक रोल में रोल करें और सिरों को कागज़ के तौलिये या प्लास्टिक रैप से ढक दें।

इसे खोलने से पहले, लगभग 2 घंटे तक, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।