Galletas

Batir la manteca vegetal y el azúcar.

Agrega los huevos.

Tamizar juntos la harina, el crémor tártaro, la soda y la sal.

Mezclar todo junto. Enfriar la masa.

Forme bolas del tamaño de nueces pequeñas.

Enrolle la bola en la mezcla de 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas de canela. Colóquelos a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee a 400° hasta que esté ligeramente dorado, pero aún suave, aproximadamente 10 minutos.