Biscuits au sucre en pot à biscuits

Bien crémer le shortening et le sucre. Ajouter l'oeuf.

Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter la vanille et le zeste d'orange râpé. Mélangez soigneusement. Tamisez les ingrédients secs.

Incorporer au mélange crémeux avec le lait.

Divisez la pâte en deux.

Réfrigérer 1 heure, en gardant l'autre au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à le rouler.