Souper du Connecticut
Le Connecticut Supper est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gros oignons tranchés, 2 c. crisco, 2 lb de paleron de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce, 1 c. de l'eau et 3 grosses pommes de terre tranchées de 1/8 de pouce d'épaisseur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons dans la graisse.
Ajouter la viande et l'eau, couvrir et laisser mijoter 50 minutes.
Préchauffer le four à 350°.
Verser le bœuf dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Placer les tranches de pommes de terre sur la viande.
Mélanger la soupe, le lait, la crème sure, le sel et le poivre.
Verser uniformément sur les pommes de terre.
Saupoudrer de fromage et de céréales.
Cuire au four, à découvert, 1 1/2 heures.
Délicieux!
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