Places du Congo
Congo Squares est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 3/4 c. farine tamisée, 2 1/2 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 2/3 c. shortening et 2 1/4 c. cassonade (sac de 1 lb), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger et tamiser la farine, la levure chimique et le sel.
Faire fondre le shortening et ajouter la cassonade.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Laisser refroidir légèrement.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter les ingrédients secs, puis les noix et les pépites de chocolat. Verser dans un moule graissé d'environ 9 x 13 x 2 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Couper en carrés de 2 x 2 pouces lorsqu'il est presque refroidi. Donne 48 carrés.
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