Barres du Congo
Congo Bars est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine, 2 1/2 c. levure chimique, 2/3 c. raccourcissement, 2 c. cassonade et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
Crémer le shortening et le sucre.
Battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien.
Ajouter la vanille. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs.
Incorporer les noix, les chips et les dattes.
Verser dans un moule de 13 x 9 pouces.
Cuire au four 25 à 30 minutes.
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