Erstarrter Waldorfsalat
Der erstarrte Waldorfsalat ist ein mäßig einfacher Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Apfelwein, geteilt, (3 Unzen) Pkg. Zitronengelee, großer Apfel, ungeschält und fein gehackt, ca. fein gehackter Sellerie und c. Mit fein gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
1 Tasse Apfelwein zum Kochen bringen; Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Restlichen Apfelwein unterrühren.
Kühlen, bis die Konsistenz von ungeschlagenem Eiweiß entsteht.
Apfel, Sellerie und Pekannüsse unterheben.
In eine 4-Tassen-Form gießen.
Kühlen, bis es fest ist.
Auf einem mit Salat ausgelegten Teller aus der Form lösen und mit einem Klecks Mayonnaise belegen.
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