Kommunionwein
Kommunionwein ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 20 Pfund Muscadines, 5 qt. kochendes Wasser und 10 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Beeren zerdrücken.
In einen großen Steinguttopf geben.
Mit kochendem Wasser kochen.
Den Topf mit einem Deckel abdecken.
3 Tage ruhen lassen.
Am Ende des 3. Tages den Saft abseihen und das Fruchtfleisch wegwerfen.
Zucker zum Saft hinzufügen.
Umrühren, um alles gut zu vermischen.
Geben Sie den Saft drei Monate lang in einen luftdichten Behälter (5-Gallonen-Glasbehälter).
Füllen Sie den Wein in Flaschen ab und stellen Sie ihn in Ihren Weinkeller oder veranstalten Sie eine Käse- und Weinparty für 50 Freunde.
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