Biscuit colossal

Battre le sucre, la cassonade et la margarine jusqu'à obtenir une bonne crème. Incorporer l'œuf et la vanille.

Mélanger les ingrédients secs; incorporer au mélange. Incorporer 1 tasse de pépites de chocolat.

Placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure et demie ou pendant 45 minutes au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit bien refroidie, mais pas dure (le refroidissement rend la pâte moins collante et aide à éviter un étalement excessif).

Beurrer un plat rond en aluminium ou un plat à pizza de 12 pouces. Appuyez uniformément jusqu'à 1 1/2 pouce du bord du moule.

Peut saupoudrer 1/4 tasse de pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus, en les pressant légèrement dans la pâte pour une manipulation facile.

Placer le moule sur une plaque à biscuits.

Cuire au centre du four à 325° pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le centre ne présente aucune empreinte lorsqu'on le touche légèrement.

Placer sur une grille; refroidir complètement.

Une fois refroidi, retirer du moule et envelopper.