Salade de poulet Colorado Cache
La salade de poulet Colorado Cache est un dîner impressionnant. Composé de 4 poitrines de poulet entières, cuites et coupées en dés, 1/2 c. châtaignes d'eau tranchées, 1/2 c. noix de pécan, hachées grossièrement, 1/2 c. raisins sans pépins et 1/4 c. céleri finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les ingrédients de la vinaigrette (mayonnaise, vinaigre, sauce soja, oignon et poudre de cari).
Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit. Mélanger la vinaigrette avec le mélange de poulet (les 6 premiers ingrédients).
Froideur. Pour servir, déposer sur des tranches d'ananas disposées sur des feuilles de laitue. Pour 6 personnes.
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