Natillas Coloniales *
Natillas Colonial* es una cena fácil. Elaborado con 2 c. leche, 3 huevos, 1/4 cucharadita. sal, 1 cucharadita. vainilla y 1/4 c. melaza de la abuela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Escaldar la leche.
Batir los huevos, la sal, la vainilla y la melaza de la abuela.
Agrega poco a poco la leche escaldada, revolviendo constantemente.
Vierta en 5 o 6 moldes para natillas untados con mantequilla.
Si lo desea, espolvoree con nuez moscada.
Coloque los moldes para natillas en un molde para hornear poco profundo; colocar en el horno. Llene la cacerola con agua caliente hasta 3/4 de pulgada de la parte superior de las tazas.
Hornee en horno lento hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Rinde: 5 o 6 porciones.
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