Kohl und Maisbrot
Kohl und Maisbrot sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Bund Grünkohl (Rüben-/Senfgrün), Salz, Wasser, 2 Schinkenhaxen oder 1 c. Mit Schinkenstücken und Speckstreifen (je nach Wunsch hinzufügen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Waschen Sie das Gemüse gründlich (2 bis 3 Mal), um Sand zu entfernen.
Harte Stiele herausnehmen und entsorgen.
Schinkenhaxen oder Schinkenstücke in den Topf geben.
Geben Sie das Gemüse hinzu und füllen Sie es zur Hälfte mit Wasser.
Lassen Sie das Gemüse zum Kochen kommen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln, bis es gewürzt und zart ist.
Beim Servieren je nach Geschmack Salz hinzufügen.
Das Gemüse aus dem Wasser nehmen, in eine flache Schüssel geben und mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.
Wir streuen gerne Pfeffersauce oder Essig auf unsere Teller.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen