トマトとディルの冷製スープ
冷たいトマトとディルのスープは、適度に簡単な夕食です。中くらいの大きさの完熟トマト 4 個をくさび形に切り (5 センチ)、4 センチに切ります。チキンスープ、大きな玉ねぎ 2 個（2 個）、皮をむいた大きなニンニク 2 個、大さじ 1。トマトペーストを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
3～4クォートの鍋にトマト、スープ、玉ねぎ、ニンニク、トマトペースト、塩、コショウを入れて強火にかけ、2～3回かき混ぜながら沸騰させます。
熱を弱めます。蓋をして、玉ねぎが柔らかくなるまで、3〜4回かき混ぜながら15〜20分間煮ます。
火から下ろします。
少し冷やしてください。
穴付きスプーンを使って固形物をポットからフードプロセッサーまたはブレンダーに持ち上げます。
滑らかになるまでバッチで処理します。
大きなボウルに注ぎます。
ポットからのスープ、バターミルク、ディルを加えてかき混ぜます。
冷めるまで冷蔵庫で冷やします。
各サービングに刻んだトマトとディルを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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