Quatre-quarts au four froid à la Gooch
Le quatre-quarts au four froid A La Gooch est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. margarine tiède, 1/2 c. raccourcissement, 3 c. sucre, 1 c. arôme de citron et 1 c. Arôme d'amande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crémer ensemble la margarine, le shortening, le sucre et les arômes.
Ajoutez à la crème 6 œufs, un à la fois, en battant bien le mélange après avoir ajouté chaque œuf.
Enfin, au mélange, ajoutez 1 tasse de lait et 3 tasses de farine.
Mélangez soigneusement.
Verser le mélange dans un moule à tube.
Mettre à four froid et allumer le four à 350°.
Cuire 1h30 à 350°.
Laisser reposer dans le moule 15 minutes; retirer et servir chaud.
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