Quatre-quarts au four froid
Le quatre-quarts au four froid est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 3 c. sucre, 6 gros œufs, 1 1/2 c. arôme vanille et 3 c. farine (nature ou tout usage), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter alternativement la farine et la crème fouettée. Bien mélanger après chaque ajout.
Verser dans un moule à tube de 10 pouces bien graissé et fariné et mettre au four froid.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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