Quatre-quarts au four froid
Le quatre-quarts au four froid est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. À base de margarine ou de beurre ramolli, c. Crisco, v. sucre, œufs et c. lait sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Crémer la margarine et le Crisco avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chacun.
Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait et les arômes.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné.
Mettre à four froid et tourner à 325°.
C'est en enfournant la pâte à four froid que l'on obtient la texture onctueuse de ce gâteau.
Si vous désirez une texture plus grossière, préchauffez le four. L'arôme peut également être modifié selon vos propres goûts.
Cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que la paille insérée dans le gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes et démouler sur une grille pour terminer le refroidissement.
Pour 16 personnes.
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