Kalte Melonensuppe
Kalte Melonensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen reifen Melone, 1/4 TL. Zimt, 1/2 c. Orangensaft, 2 c. Orangensaft und 3 TL. Mit Limettensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kerne aus der Melone entfernen; schälen und in Würfel schneiden.
Mark, Zimt und 1/2 Tasse Orangensaft in einen Mixer geben und pürieren.
Die restlichen 2 Tassen Orangensaft und Limettensaft vermischen; unter das Püree rühren. Mischung in eine Schüssel geben.
Vor dem Servieren abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.
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