Kaltes Schinkenbrot
Kaltes Schinkenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. gemahlener Schinken, 1 c. Semmelbrösel, 1 c. Kartoffelpüree, 2 Eier, geschlagen und 2 EL. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Schinken, Brösel, Kartoffeln, Eier und Petersilie vermischen.
Zwiebel in Butter anbraten; Senf, Salz und Pfeffer einrühren.
Zur Schinkenmischung hinzufügen. Spülen Sie die Brotform mit kaltem Wasser aus; Schinkenmischung hineinpacken. Den Schinkenlaib auf eine gefettete flache Backform legen. Orangensaftkonzentrat und Honig mischen; Den Laib damit bestreichen. 20 Minuten bei 400° backen.
Mit der restlichen Orangensaftmischung bestreichen und weitere 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
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