Kalte Gurken-Schnittlauch-Suppe

Name: Kalte Gurken-Schnittlauch-Suppe
Ingredients: 1 mittelgroße Gurke, geschält und entkernt; 1 tbsp. Schnittlauch, gehackt; 1 tbsp. frischer Dill, gehackt; 2 tsp. Zucker; 1 tsp. Salz; 1 1/2 tsp. trockener Senf; 1 c. Sauerrahm oder Joghurt; 1 qt. Buttermilch

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Kalte Gurken-Schnittlauch-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Gurke, geschält und entkernt, 1 EL. Schnittlauch, gehackt, 1 EL. frischer Dill, gehackt, 2 TL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Suppe #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 mittelgroße Gurke, geschält und entkernt

1 tbsp. Schnittlauch, gehackt

1 tbsp. frischer Dill, gehackt

2 tsp. Zucker

1 tsp. Salz

1 1/2 tsp. trockener Senf

1 c. Sauerrahm oder Joghurt

1 qt. Buttermilch

👨‍🍳 Zubereitung

Gurke reiben; Weitere Zutaten hinzufügen und kalt stellen.

Mit Schnittlauch garnieren.

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