Colcannon (irlandais)
Colcannon (irlandais) est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre, 6 oignons verts, 1 c. lait, 3 c. beurre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Hachez très finement 6 oignons verts.
Faire tremper dans une tasse de lait avec 1 cuillère à café de sel pendant 1/2 heure.
Mettez dans une casserole et laissez mijoter 1/2 heure. Faire bouillir 6 pommes de terre moyennes pelées dans de l'eau salée.
Couvrir jusqu'à tendreté. Égouttez, séchez et commencez à écraser.
Une fois lisse, incorporez les oignons verts et le lait.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre et continuez de battre à feu doux.
🍷 Accords Parfaits
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