Colcannon (irlandés)
Colcannon(irlandés) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas, 6 cebolletas, 1 c. leche, 3 cucharadas. mantequilla y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Picar 6 cebolletas muy finas.
Remojar en taza de leche con 1 cucharadita de sal durante 1/2 hora.
Poner en una cacerola y cocinar a fuego lento durante 1/2 hora. Hervir 6 patatas medianas peladas en agua con sal.
Cubra hasta que esté tierno. Escurrir, secar y comenzar a triturar.
Cuando esté suave, agregue las cebolletas y la leche.
Agrega 3 cucharadas de mantequilla y continúa batiendo a fuego lento.
🍷 Maridajes Perfectos
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