Muffins de milho para cafeteria
Coffee Shop Corn Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1-1/4 xícara de fubá, 1 xícara de farinha, 1/3 xícara de açúcar mascavo, 1/3 xícara de açúcar branco e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine fubá, farinha, açúcares, bicarbonato de sódio e sal.
Bata o ovo separadamente com o leitelho e o óleo; misture os ingredientes secos apenas até ficar umedecido.
Preencha forminhas de muffin untadas ou forradas com papel até 3/4 da sua capacidade.
Asse a 425ºC por 12 a 15 minutos.
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