Biscuits aux pépites de chocolat et au café

Chauffer le four à 350°.

Faire griller les amandes sur une plaque à pâtisserie au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.

Dissoudre le café en poudre dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude.

Mélanger la farine, le soda et le sel.

Au batteur à vitesse moyenne ; battre le sucre et le beurre jusqu'à consistance crémeuse.

Incorporer le café refroidi, la vanille et les œufs.

Incorporer les ingrédients secs.

Incorporer les noix et les chips.

Déposer par cuillère à café sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four jusqu'à ce que les bords brunissent, environ 3 minutes.