Кофе Может Хлеб

Растворите дрожжи в воде.

Смешайте имбирь и 1 столовую ложку сахара.

Дать постоять до появления пузырьков. Добавьте оставшийся сахар, молоко, салатное масло и соль.

Включите низкую скорость миксера и добавляйте муку по 1 стакану за раз.

Взбейте последнюю чашку тяжелой ложкой. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет тяжелым и жестким, но слишком липким для замешивания.

Поместите тесто в две хорошо смазанные маслом банки из-под кофе по 1 фунту. Накройте хорошо смазанными пластиковыми крышками банок.

На этом этапе вы можете заморозить тесто.

Он будет храниться две недели.

Дать постоять закрытым банкам, пока тесто не начнет отрываться от крышек.

Выпекать в умеренной духовке при температуре 350° в течение 45–60 минут.

Корочка будет коричневой. Слегка смажьте сливочным маслом. После остывания достаньте из банки.