Pastel De Café

Mezcle la harina, la manteca vegetal, la nuez moscada, el azúcar moreno, la canela y la sal hasta que se desmorone.

Saque 1 taza de migas para cubrir; dejar de lado.

Agregue bicarbonato de sodio a la leche agria y revuelva.

Agregue al resto de las migas el huevo, el polvo para hornear y la mezcla de leche agria.

Vierta la masa en un molde de 9 x 13 pulgadas.

Espolvoree las migajas encima, manteniendo las migajas ligeramente en el centro.

Hornear a 350° durante 35 minutos.