Bizcocho de coco (con salsa de coco)

Precalienta el horno a 325°.

Manteca vegetal y azúcar.

Agregue el saborizante de vainilla y mantequilla Adams "Adams Best".

Agrega los huevos, uno a la vez.

Mezclar bien. (Use alta velocidad con batidora eléctrica).

Tamizar la harina y la sal juntas y luego agregar lentamente.

Incorpora el coco.

Vierta en un molde de 10 pulgadas que haya sido bien engrasado y espolvoreado con harina. Hornee a 325° durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Prepare la salsa de coco unos 5 o 10 minutos antes de que el pastel esté listo.