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Bolo De Coco
Bolo de Coco é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 21 minutos. Feita com 2 xícaras de açúcar branco, 1 xícara de manteiga, 5 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 ½ colher de chá de fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte e enfarinhe uma forma tubular de 25 centímetros.
Em uma tigela grande, bata 2 xícaras de açúcar e a manteiga.
Junte os ovos, um de cada vez, incorporando totalmente cada um antes de adicionar outro.
Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o leite, o coco em flocos e 1 colher de chá de extrato de coco.
Bata na mistura cremosa.
Despeje a massa na assadeira preparada.
Asse por 1 hora no forno pré-aquecido ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Deixe esfriar sobre uma gradinha por apenas alguns minutos e depois coloque em uma travessa de bolo.
Para fazer a cobertura, misture em uma panela pequena 1 xícara de açúcar, água, 1 colher de chá de extrato de coco e nozes.
Ferva por 1 minuto e despeje sobre o bolo ainda quente.
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