Kokos-Pfund-Kuchen
Coconut Pound Cake ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schachtel gelbe Kuchenmischung mit Butterrezept von Duncan Hines, 1/2 c. Zucker, 2/3 c. Öl (ich verwende Crisco), 4 Eier und 1 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zutaten 3 bis 4 Minuten lang vermischen. Eine Packung gefrorener Kokosnüsse unterheben und bei 350 °C 1 Stunde oder bis sie gar sind backen.
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