Pastel de coco y piña
El pastel de coco y piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina (blanda), 2 c. azúcar, 5 huevos grandes, 1 lata pequeña de piña triturada, escurrida y 3/4 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine el azúcar y los huevos; mezclar bien.
Agrega todos los demás ingredientes.
Vierta en las bases para pastel, 1/2 mezcla en cada una.
Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el medio, éste salga limpio.
Dejar enfriar antes de servir.
Rinde 12 porciones.
Hora de preparación: 1:00.
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