Gâteau à la noix de coco et à l'ananas

Le gâteau à la noix de coco et à l'ananas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 oz) d'ananas écrasé dans du jus, non égoutté, 1 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 3 c. sucre, 5 gros œufs et 1/2 c. boisson gazeuse citron-lime, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.