Gâteau à la noix de coco et à l'ananas
Le gâteau à la noix de coco et à l'ananas est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tout usage, . bicarbonate de soude, . sel (facultatif), c. huile végétale et c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer et fariner un moule de 9 x 13 pouces. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile, le babeurre, les œufs et la vanille.
Incorporer le sucre, l'ananas et 1 1/2 tasse de noix de coco; bien mélanger. Incorporer le mélange de farine. Verser dans le moule.
Cuire au four sur la grille centrale du four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule sur une grille.
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