Pastel de coco (rinde 1 pastel)
Pastel de coco (rinde 1 pastel) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de leche evaporada, 1 c. azúcar, 4 cucharadas. harina (colmada), 3 yemas de huevo (reservar las claras para el merengue) y 1/2 c. coco*, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Hornee su receta favorita de masa de pastel o masa de pastel congelada.
A fuego medio encima de la estufa, agregue todos los ingredientes y revuelva constantemente hasta que la mezcla cubra la cuchara.
(La mezcla quedará espesa y rígida a medida que se enfríe en la base del pastel).
Vierta la mezcla en la base del pastel.
Cubra con merengue o Cool Whip.
(Consulte la receta de merengue en esta sección).
🍷 Maridajes Perfectos
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