pastel de coco
El pastel de coco es una cena fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 3 huevos (yemas solo en pastel), 3 cucharadas. maicena, 2 a 3 c. leche y coco al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezcle los primeros 3 ingredientes y cocine hasta que espese.
Retirar del fuego.
Agrega el coco y 1 cucharadita de vainilla.
Vierta sobre la base para tarta horneada.
Agrega el merengue.
Espolvorea con coco y dora en el horno a 350°.
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