pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 c. azúcar, 1 lata pequeña de leche evaporada, 1 cucharada. vainilla y 1/2 barra de oleo o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir los huevos y el azúcar; derretir oleo.
Mezclar con los huevos y el azúcar.
Agrega la leche, la vainilla y 3/4 lata de coco.
Vierta en una base para pastel sin hornear de 9 pulgadas; espolvorea con el coco restante.
Cocine a 350° durante 30 a 45 minutos.
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