pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, separados, 2 cdas. mantequilla, 1 c. azúcar, 3 cucharadas. harina y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine las yemas de huevo, la harina, el azúcar, la mantequilla y la leche.
Cocine hasta que espese.
Agrega el coco y la vainilla.
Vierta sobre la base del pastel horneado y cubra con merengue.
Hornee a 350° hasta que se dore.
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