pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 4 cucharadas. harina, 4 yemas de huevo, 3 c. leche y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar bien la harina y el azúcar.
Agrega las yemas de huevo y la leche.
Cocine a fuego medio hasta que espese, revolviendo con frecuencia.
Cuando espese, agregue la vainilla y el coco.
Vierta sobre la masa de pastel cocida.
Agrega el merengue y dora.
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