Barres à la noix de coco et aux pacanes
Les barres à la noix de coco et aux pacanes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique, 1 c. sel, 1 c. de beurre ou de margarine et 2 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; annuler.
Bien battre le beurre et ajouter la cassonade, les œufs et la vanille; battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Ajouter les ingrédients secs; bien mélanger.
Incorporer la noix de coco et les pacanes.
Étaler dans un moule à gelée beurré de 15 x 10 x 1 pouce.
Cuire au four à 350° pendant environ 25 minutes.
Saupoudrer de sucre en poudre et couper en barres.
Rendement
3 1/2 douzaines de barres.
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