macarrones de coco
Los macarrones de coco son una cena fácil. Elaborado con 2 claras de huevo, 1/2 cucharadita. vainilla, 2/3 c. azúcar y 1 lata (3 1/2 oz) de coco en hojuelas (1 1/3 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón, bata las claras de huevo y la vainilla hasta que se formen picos suaves (las puntas se curvan).
Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos (las puntas queden rectas).
Incorpora el coco.
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