macarrones de coco

Precalienta el horno a 350°.

Engrase generosamente una bandeja para hornear galletas grande. Combine todos los ingredientes y mezcle bien.

Deje caer cucharaditas, a 1 pulgada de distancia, en una bandeja para hornear preparada, presionando los extremos del coco con el dorso de una cuchara.

Hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados.

Deje enfriar 5 minutos antes de retirarlo de la bandeja para hornear.

Rinde 1 1/2 docena.