Kokosmakronen
Kokosmakronen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/3 c. Kokosnuss, 2 EL. Allzweckmehl, 2 Eiweiß, Maraschinokirschen und 1/3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die ersten 4 Zutaten vermischen.
Geschlagenes Eiweiß und Mandelextrakt unterrühren; gut vermischen.
Backblech leicht einfetten.
Kirschen vierteln.
Geben Sie einen Teelöffel davon im Abstand von etwa 2,5 cm auf das Backblech. Mit Kirsche belegen.
Bei 325° 20 bis 25 Minuten backen. Herausnehmen, wenn die Ränder goldbraun sind.
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