Pastel de frutas de coco
El pastel de frutas de coco es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal, 1 libra de mezcla para pastel de frutas picada y 1 1/2 c. coco desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agrega la mezcla para pastel de frutas, el coco, las pasas y las nueces; mezclar bien.
En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos y extrae; mezclar bien. Agrega la mezcla de harina alternativamente con el jugo de naranja.
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