Galletas de coco
Las galletas de coco son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina, 2/3 c. azúcar moreno claro, 2 cucharaditas. vainilla, 1 1/3 c. coco y 1 3/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Incorpora el huevo, la vainilla y la sal.
Agrega la harina en 4 partes, mezclando bien después de cada adición.
Agrega el coco.
Deje caer cucharaditas en una bandeja para hornear sin engrasar. Aplanar con el fondo de un vaso enharinado.
Espolvorea con coco, si lo deseas.
Hornee a 375° durante unos 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Rinde 4 1/2 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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