Pastel de crema de coco
El pastel de crema de coco es un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 54 minutos. Elaborado con bases de pastel cocidas, c. azúcar, . maicena, o 6 huevos (temperatura ambiente) y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola pesada, mezcle el azúcar y la maicena.
Separar las yemas de las claras y poner las yemas en la mezcla.
Agregue la leche, pequeña cantidad a la vez, con el huevo y el azúcar hasta que quede fina.
Luego agrega el resto de la leche.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, para que no se pegue, hasta que espese.
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