Pastel de crema de coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, 1/2 c. harina, 4 yemas de huevo, 3/4 barra de margarina y 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle el azúcar y la harina.
Agrega la leche, las yemas de huevo batidas y la margarina.
Revuelva constantemente a fuego medio hasta que la mezcla espese.
Agrega la vainilla y el coco.
Revuelva bien.
Vierta sobre las bases para pastel doradas.
Cubra con claras de huevo batidas y dore.
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