Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte à tarte (9 pouces), cuite et refroidie, 1 c. sucre, 4 c. fécule de maïs, 1/4 c. de sel et 1 boîte (13 oz) de lait évaporé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole à fond épais jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer le lait concentré et les jaunes d’œufs.
Placer à feu moyen; incorporer lentement l'eau chaude en fouettant.
Cuire en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe suffisamment pour y mettre une cuillère. Retirer du feu.
Incorporer la noix de coco, le beurre et la vanille; et remuer jusqu'à consistance lisse.
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