Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 5 c. farine tout usage, 1/4 c. sel, 2 c. du lait et 2 jaunes d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger 2/3 tasse de sucre, la farine et le sel dans une casserole de 2 litres ; incorporer le lait progressivement.
Cuire à puissance élevée jusqu'à ce que le mélange commence à fumer; passer au troisième et cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Passez à faible.
Incorporer un peu du mélange chaud aux jaunes d'œufs légèrement battus ; incorporer lentement au reste du mélange chaud.
Cuire 2 minutes en remuant constamment.
Laisser refroidir et réfrigérer au réfrigérateur.
Ajouter 2/3 tasse d'extrait de noix de coco et de vanille.
Verser dans le fond de tarte cuit.
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