Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 5 cucharadas. harina para todo uso, 1/4 cucharadita. sal, 2 c. leche y 2 yemas de huevo, ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine 2/3 de taza de azúcar, harina y sal en una cacerola de 2 cuartos; agregue la leche gradualmente.
Cocine a fuego alto hasta que la mezcla comience a humear; cambie a tercera y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Cambie a bajo.
Agrega un poco de la mezcla caliente a las yemas de huevo ligeramente batidas; agregue lentamente a la mezcla caliente restante.
Cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
Dejar enfriar y enfriar en el frigorífico.
Agrega 2/3 taza de extracto de coco y vainilla.
Vierta sobre la base para tarta horneada.
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