Pastel De Zanahoria Y Coco
El pastel de zanahoria y coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso sin tamizar, 2 1/2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. canela, 1 cucharadita. sal y 1 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Batir bien el aceite, el azúcar y los huevos.
Agrega la piña, las zanahorias, el coco y las nueces. Vierta en un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas.
Hornee a 350° durante 50 a 60 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos.
Retirar de la sartén.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Escarcha con glaseado de crema de coco.
🍷 Maridajes Perfectos
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