Gâteau aux carottes et à la noix de coco
Le gâteau aux carottes et à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage non tamisée, 2 1/2 c. bicarbonate de soude, 2 c. cannelle, 1 c. sel et 1 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Battre soigneusement l'huile, le sucre et les œufs.
Ajouter le mélange de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'ananas, les carottes, la noix de coco et les noix.
Verser dans un moule graissé de 13 x 9 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes.
Refroidir 10 minutes. Retirer de la poêle.
Laisser refroidir sur une grille.
🍷 Accords Parfaits
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